Назначение:
Желе - жидкое готовое к покрытию желе для украшения и отделки различных кондитерских изделий. Используется для покрытия поверхности: тортов, пирожных, печенья, рулетов, кексов и т.д., а также для заливки фруктов и ягод, приготовления десертов и сладких блюд. Выпускается с нейтральным вкусом "Нейтральное желе", с абрикосовым вкусом "Абрикосовое желе" и клубничным вкусом "Клубничное желе".
Область применения:
априкотирование (глазирование) кондитерских изделий.
Преимущества:
- желе готово к применению, наносится на изделия без предварительной обработки;
- устойчивость к замораживанию и дефростации;
- не растекается после разрезания, образуя ровный слой;
- защищает поверхность готовых изделий и фруктов от высыхания;
- абсолютная устойчивость к фруктовой кислоте.
Способ применения:
нагреть желе до 80°С и нанести на кондитерские изделия тонким слоем при помощи термостабильной кисточки или напылением посредством распылительной машины фирмы BOYENS (Jelly Economy, Jelly Concept, Jelly Royal, Jelly Compact, Jelly Power Pack).
660004, г. Красноярск, пр. им. газеты Красноярский Рабочий, 28, ООО "Агропром Крас", тел.(391) 2180-530, 2180-540, 2640-178 agroprom24@mail.ru
